Manger vite et debout est mauvais pour la santé.
Vous pensez ne pas avoir le choix ?
Détrompez-vous. Voici quelques idées pour ménager votre santé tout en respectant vos impératifs professionnels.
Repas sur le pouce
- Si vous mangez à votre bureau, remplissez un tiroir ou une étagère d'aliments non périssables. Essayez les fruits en conserve ou les fruits secs, qui n'ont pas besoin de réfrigération... les céréales, le beurre d'arachide et des briques de jus de fruits.
- Si vous avez une bouilloire, un four à micro-ondes ou un ouvre-boîte sous la main, préparer des soupes en sachets ou en conserve, des pâtes précuites ou des repas surgelés, réchauffez les restes du souper de la veille ne vous prendra que peu de temps.
- Préparez une super salade. Commencez par la laitue ou les pâtes cuites, ajoutez des morceaux de fromage, des légumes, des oeufs durs en morceaux, des pois chiches, du poisson en conserve?
- S'il y a un réfrigérateur au travail, utilisez-le !
Mettez-y des yaourts, des fruits, du lait, du jus, du fromage, des légumes crus, des tartinades, des viandes froides et des oeufs cuits durs. Pour éviter les surprises, indiquez votre nom et la date sur les contenants.
- Pas de réfrigérateur ? Un bloc frigorifique (style 'ice pak'), un petit sac de glace ou une boîte de jus congelé peuvent vous aider à garder votre sac-repas au frais.
- Sandwichs détrempés ? Une fine couche de beurre protégera votre pain et empêchera la garniture de tout imbiber. Vous pouvez aussi apporter la garniture dans un récipient séparé et finir la préparation votre sandwich à la dernière minute.
Préparation
- Préparez votre déjeuner la veille au soir pour qu'il soit prêt dans le frigo. Ce n'est pas le matin que vous aurez le temps et le courage de la faire...
- Nettoyez et coupez des légumes crus et mettez-les dans des boites en plastique.
- Achetez des aliments préemballés en petites portions. Le temps gagné et le gaspillage évité compenseront un éventuel surcoût.
Préservez le plaisir !
La variété et le choix de vos aliments, avant tout parce que cela vous fait envie est le plus sûr garant du fait que vous mènerez à bien cette nouvelle organisation de ce repas pris sur votre lieu de travail !
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